Nghệ sĩ Haneefah Adam người Nigeria biến các món ăn thông thường thành những kiệt tác đầy màu sắc. Cô thử nghiệm với nhiều loại thực phẩm khác nhau như gia vị và ngũ cốc để làm nên những tác phẩm tôn vinh văn hóa và di sản châu Phi.
Một tu viện Bỉ đang tìm cách hồi sinh lại truyền thống ủ bia có từ nhiều thế kỷ sau thời gian bị gián đoạn 220 năm. Các tu sỹ tại tu viện Grimbergen đang nghiên cứu các công thức cổ để cho ra loại bia đặc sản trong xưởng
Bún thang leo lên tới tột đỉnh nghệ thuật ẩm thực bắt đầu từ giữa thập niên 80. Bún thang không tràn ngập phố như phở, nhưng trong khu bán hàng ăn chợ Bắc Qua (Hà Nội) thì bún thang lại có lợi thế hơn cả phở. Chính trong cái
Trứng ăn kèm với rau, thịt gà ăn kèm với ớt sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá và trao đổi chất, giúp bạn giảm cân nhanh hơn. Trứng rất giàu carotene, một tiền chất của vitamin A, cũng là nguyên tố giúp tạo màu trong rau xanh. Khi
Có trong tay những công thức pha chế nước chấm cho từng món chị em NHÀ BẾP sẽ yên tâm lúc nào cũng có món ngon nhé. 1. Nước chấm gỏi cuốn – 1 củ hành tím phi vàng – 8 muỗng canh tương đen Hoisin (loại tương dùng để
Gà om bia là một món ăn cực kỳ ngon miệng, dễ làm và không tốn thời gian. Bia được nấu cùng mù tạt, quyện cùng gà và hành tây ngọt ngào tạo thành nước sốt tuyệt vời cho món ăn. Nguyên liệu: – 15g bơ lạt – 1kg đùi
Xa quê nhớ nước mắm. Chắc ai cũng từng như vậy. Phan Thiết hiện được giới du lịch lăng xê là thủ đô của resort. Còn với người xa xứ mỗi khi nhắc kể nhớ về, Phan Thiết luôn đọng trong ký ức theo đúng nghĩa đen của cụm từ
Hôm 18/10, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ Người tiêu dùng (Vinastas) công bố trên website của họ: “Chỉ có 25 trong tổng số 150 mẫu nước mắm được lấy thử nghiệm (tương ứng 16,67%) đạt theo TCVN 5107:2003, 104 (69%) mẫu nước mắm không đạt chỉ tiêu về asen
Ốc hương, sò huyết, ghẹ… là những món ăn hải sản ngon nên được “định vị” trong các chuyến đi ra biển. Hải sản ở các vùng biển Việt Nam có nhiều loại giống nhau, nhưng tùy theo điều kiện của từng vùng mà hải sản nơi này có thể
Mùi mắm đặc trưng ngọt, mặn hòa quyện vị chua chát của chuối khế, hương thơm của các loại rau, chút cay nồng của tiêu ớt… Nó thiệt là đưa cơm! Mỗi khi nhà tôi ăn cơm với món mắm chưng thịt, bao giờ cũng nghe âm thanh vét nồi
Để chế biến món Bánh Bột Lọc nhân tôm thịt các bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, và dành ra 30 phút. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 150g – Tôm đồng: 200g – Nấm tai mèo: 10 cái – Bột lọc : 300g – Gia vị: Hạt
Cách chế biến món Tôm Kho Tàu thơm ngon lạ miệng. Nguyên liệu: – Tôm càng xanh: 0,5kg (Nếu không có tôm càng xanh bạn có thể mua tôm khác cỡ lớn là được) – Dừa tươi: 1 quả (chỉ lấy nước) – Hành lá – Chanh: 1 quả –
GIÁ SẠCH LÀM TRONG HŨ THỦY TINH Chỉ cần 1 nắm đậu xanh, sau 3 ngày sẽ có một hũ giá nở bung như thế này. Làm giá có nhiều cách, nhưng đây là cách mình thích nhất, không cần lích kích rổ rá, khăn lông gì hết. Cách làm:
Món gà hầm đu đủ không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn là bài thuốc rất tốt cho người mắc bệnh thận. Bí quyết nầu canh đu đủ hầm thịt gà ngon nhất hiện nay như các bạn đã biết, điều đó còn phụ thuộc vào chính bàn tay
Những viên chè trôi nước thơm ngon, hấp dẫn thật thích hợp cho cả gia đình thưởng thức dịp cuối tuần. 1. Chè trôi nước Nguyên liệu: – 200g đậu xanh cà đã đãi vỏ – 400g bột nếp – 4 muỗng canh dầu – 2 muỗng canh hành
Công dụng của măng tây Măng tây (asparagus) là một loại thực vật dạng bụi, thân thảo, thuộc họ loa kèn, nó thường được xem là một loại “rau hoàng đế” bởi giàu dinh dưỡng. Ngoài các công dụng phổ biến như: phòng chống ung thư, bảo vệ hệ tim
Não Sóc,Mũi Nai,Súp Dơi những món ăn khủng của Thế Kỷ21 Trứng vịt lộn là món ăn nổi tiếng ở Việt Nam và là một trong những món ăn kinh dị nhất trên thế giới. Trứng vịt thường được thưởng thức sau khi cho ấp nở từ 16 – 20
Món cua đồng rang lá lốt vừa có vị bùi giòn tan của cua, mùi thơm của lá lốt, vị cay cay của ớt đỏ Vẫn như mọi ngày tôi thường đi chợ buổi sáng để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình. Dạo một vòng quanh chợ rồi dừng
Ốc mỡ xào với rau răm, tỏi và sả sẽ giúp cho món ăn dậy mùi thơm, tăng thêm phần đậm đà và quyến rũ. Ốc mỡ là một trong những loài ốc thơm ngon được phân bố trên nhiều vùng biển. Tại vùng biển Tây Nam của nước ta,
Vị ngọt của thị cá quyện với vị chua giòn và thơm của trái cóc thấm đậm đà mọi giác quan. Trái cóc Thái có màu xanh, to cỡ đầu ngón chân cái, có vị chua, giòn, mềm (nhất là cóc non) và được các người dân nơi đây rất
Các món đường phố Thái ngon lạ khi đến Bangkok bạn nên thử đây. Pad Thái – món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực đường phố Bangkok với thành phần chính là hủ tiếu xào khô với tôm tươi, giá đỗ, đậu phụ, trứng, lá hẹ và hoa chuối
Trong những năm gần đây, ẩm thực Việt Nam nói chung và các món đặc trưng như phở, bánh mì, chả giò ngày càng được nhiều người nước ngoài biết và thưởng thức. Vậy chặng đường giới thiệu và kinh doanh thành công đồ ăn Việt tại phương Tây có
Nhiều người quan niệm rằng, ăn thịt dê đầu tháng, đầu năm sẽ mang đến điềm lành và sinh lộc. Đặc biệt, người gặp Kim lâu, sao Thái Bạch chiếu mệnh, ăn thịt dê đầu năm mới sẽ được giải xui, giải hạn. Tuy nhiên, có quan điểm cho rằng,
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, cầu kỳ, dễ ngán, những món ăn lạ miệng, không mất quá nhiều công sức chế biến dưới đây là những gợi ý rất hay cho bữa cơm sum họp gia đình Tết sắp đến thêm ngon và gắn kết. Bắp bò ngâm
15 Thực phẫm giữ cho bạn luôn Trẻ Trung! 15 Foods to keep you young-looking! Hảy ăn những món ăn sau đây sẽ giúp Bạn luôn Trẻ và Khỏe Dean Nguyen FM974.
Ngày trước, nhà nghèo, ruộng ít, cha tôi trồng thêm mướp, luống rau ngoài ruộng để tăng thu nhập cho gia đình. Tôi nhớ hoài những lúc cùng cha gieo hạt mướp, hái mướp, bắt cua… Cha tôi thường chọn nơi gần bờ ruộng, vì mướp ưa nước, phần để
FM 97.4 On Air
